Fick uppdrag om en tatueringtårta. Ni känner kanske igen typen av tatoo? Hoppas det iaf.. hihi..!
Egentligen hade jag velat haft den mer röd men färgen räckte inte! Det går åt massor med färg för att få till det verkar det som. Det blir till att beställa färdigfärgad nästa gång jag ska ha en röd tårta.
Fyllningen är prinsess och täckt och dekorerad med sugarpaste.

Idag fyller Måns bästa vän Elias 5 år!
Han älskar Ben 10 så jag gjorde ett försök till att göra en sån tårta.
Jag tycker den blev cool, den svarta sugarpasten är svår att hålla på med för den blir så kladdig och färgar av sig på allt.

Nya bokstavutstickare hade jag beställ och fått hem dagen till ära men sen när jag öppnade paketet så var det dubbelt av vissa bokstäver och så fattades det en del andra... typiskt!! :(:(

En Elefant tårta till en liten grabb som blir 1 år i veckan! :D Grattis lillen!
Prinsessfyllning och sugarpaste uppepå.

Idag gjorde jag knäck för först gången i år. Det lär bli en omgång till tror jag. Ingen mandel i den här gången och jag tycker nog inte att det är lika gott utan. Den blev aningen hård fast jag stod med termometern .. Hmm ;) Jag kör på det vanliga receptet:

2dl grädde
2 dl sirap
2 dl socker

Förra året hade jag i lite kakao, det bli också himla gott! :D

Idag blev det lusse bak här hemma, båda barnen fick knåda och äta russin ;);)
Blev några Lussekatter iaf och dom var goda, jag är inte så förtjust i vanliga lussekatter men det smet ner en ändå... ;) Brukar baka vanliga bullar med saffran i istället. Det blev ett helt gäng med såna idag med, men inte till mig :)

Jag vägde varje klutt med deg innan jag rullade ut små längder i etapper, om man rullar lite i taget så hinner degen vila lite emellan. Det är bra och väga så alla blir lika stora, dom har ju en tendens att ändra form och jäsa iväg innan dom är färdiggräddade ;)

Här kommer lite bilder på den senaste tårtann jag gjort.
Vitt skulle det va och det känns kul och göra en stilren tårta.
Jag gick lite på lyxstilen, den innehåller:

Botten
chokladmousse med crisp
botten
jorgubbar
botten
jordgubbsgrädde

Spacklad med grädde och täckt och dekorerad med sugarpaste

Snälla, snälla tomten
Jag skulle hemskt gärna vilja ha en varmluftsugn i julklapp


- Maria 28 år

Blomtårta med fina fjärilar! :) Alltid lika spännande med mönstermattan tycker jag.. blir himla fint! :D
Som ni ser så är pärlkant min nya bästa vän ;) Blir ju så sött med den runt så jag kan inte låta bli att andvända den, och när man har på lite rainbow dust så blir den verkligen snygg!! :D
Prinsessfyllning och täckt och dekorerad med Sugarpaste.

Igår gjorde jag en dopårta till en liten tjej! Funderade lite på vad man skulle kunna ha uppepå och jag har sett att nån gjort så söta converse skor. Har velat testa att göra såna och nu fick jag chansen. Beskrivning på hur man gör hittade jag på denna fina blogg http://millistartorochannat.blogspot.com

Såhär blev Hailies Doptårta

Man kan kanske tro att jag tröttnar på att gör Hello kitty tårtor, men nej! Tjej tårtor kan man variera på miljoner olika sätt. Ruths tårta blev lite lik den förra Hello Kitty fast med andra färger och dekor runt om. Jag blev nöjd och så gillar jag den ljusrosa färgen blandat med vitt. Istället för silverkulor som jag brukar andvända så tog jag pärlemo kulor. Passade mycket bättre tycker jag! :)


Nyligen köpte jag en utstickare till pärlkant som jag andvände för första ggn på den här tårtan, det blev ju så sött! Jag pudrade den med rainbow dust för att få kanten att se lite mer levande ut.

Täckt och dekorerad med sugarpaste
Prinsesstårte fyllning

I helgen döptes Cezar, vi kunde tyvärr inte närvara men jag fick äran att göra tårtan!
Jag tycker det är svårt att göra till pojkar, man vill inte ha för gulligt men inte heller för tufft till ett dop.
Nu blev det en nalle och faktiskt gjorde jag en liten våning till! :D Första gången jag gjorde "våningtårta"
Men den blev helt ok, såhär efteråt så tycker man ju en massa men man måste ju börja nånstans.



Täckt med extra vit marsipan och dekorerad med Sugarpaste.
Fyllningen är prinsesstårte fyllning.

Åh va dåligt det bloggas här. Bakar gör jag mer eller mindre varje dag. Men i helgen ska här bakas tårtor så det står härliga till! :D Så då komemr det lite tårtinlägg! :D

25gjäst
500g vatten
10g sirap
20g olja
820g vetemjöl special
12g salt


Lägg allt utom saltet i maskinen.
Kör degen på lägsta hastighet i ca 10 minuter
Lägg sen i saltet och kör maskinen 2 minuter till.
Låt sen jäsa i minst en timma, baka ut och sen jäsa en timma igen!

Nu har ju inte alla en köksmaskin, och man kan såklart knåda för hand, eller med elvisp.
Jag hoppas att nån har nytta av receptet! :) Brödet bli jättegott! :D

Jag funderar på om jag ska fota varje steg nästa gång jag gör brödet, då får ni se alla steg på bild :)

Hemma från västerås med en ny fin kökmaskin! Phu!
Den här gången gick jag mycket på watt antalen eftersom jag vill att den ska orka köra degar utan att börja brinna ;) Större bunke ville jag med ha. Sagt och gjort, det blev en Bosch!
Den här har 1000 watt, min gamla hade 500 watt.

Längtar tills imorgon, då ska det sättas degar!! :D

Såhär ser min nya hjälpreda ut :



Som ni ser ingick köttkvarn och mixer, det åkte med kartongen upp på vinden direkt. Men man vet ju aldrig, får kanske användning av dom grejerna i framtiden (:

Skulle sätta en bulldeg nu på morgonen och gjorde precis som jag brukar.
När jag var klar(Tack och lov)kände jag att det luktade bränt och så rykte det ut bakmaskinen.... SUCK!
Andra maskinen på kort tid som går sönder. Jag har garanti som tur är så jag ska in och byta den så fort som möjligt! Vet inte om jag vill ha samma maskin längre heller, hållbarheten verkar ju inte va helt ok om man säger så.
Jag ska kika om det finns nån med starkare motor istället, det är det man ska titta på har jag lärt mig... inte utseendet ;)

Den här har jag nu:

Idag blev det dubbelt brödbak. Degen fick jäsa heeela dagen! När den nådde kanten på bunken så tryckte jag ner den igen och så fick det jäsa upp igen, det blir luftigt och fint bröd när man gör på det sättet. Jag lärde mig det på den där kursen, och man kan faktiskt trycka ner brödet flera gånger utan problem. Bara men låter det jäsa upp igen efter varje gång. När jag hade bakat ut brödet så gick vi på kalas och var borta i nästan 2 timmar, när vi kom hem var det stora och fina bröd som låg på plåtarna! :D

Jag testade göra fläta för första ggn sen kursen med och jag mindes faktiskt hur man gjorde! ;)
Blev höga och fina bröd, nu ska jag göra soppa så vi kan doppa nybakt bröd! :D



Hojta om ni vill ha recept! :)

För första gången gjorde jag en Schwarswaldstårta! Inte alls så svårt som jag trodde och man kan ju verkligen göra den hur fin som helst om man bara har lite fantasi! :D

Här kommer en rätt dålig bild, jag fick lite brått att fota den.

En Hello Kitty årta har jag gjort den här helgen. Det som är så kul med henne är att man kan göra på sååå många olika sätt! Alltid kul o testa nya sätt att dekorera på.
Testade även nya fyllningar, det var önskemål om choklad så det blev en Marabou choklad fluff som smakade himmelskt enligt mig! :) Andra lagret var det Ahlgrens bilar fluff, också smaskigt! Dekorerad med sugarpaste.

Här kommer lite bilder på en Lastbilstårta som jag gjorde igår!

Fyllningen är sylt och vaniljkräm
Spacklad med grädde
Ljusa bottnar
Täckt och dekorerad med sugarpaste

Våra tvillingar Ebba och Filippa fyller 12 år idag och då ska man ha tårta såklart! ;)

Ljusa bottnar
Mosade Hallon och grädde
Vaniljkräm
Täckt med Sugarpaste och grädde