Angelica och Franks bröllopstårta och efterätt.

En hjärt tårta till en jobbarkompis dotter! Jag hoppas hon blir glad och får ett roligt kalas :):)

Igår var vi bjudna på mat hemma hos min lillasyster som flyttat till större och blivit sambo! :)
Maten smakade super! Jag fuskade och åt snitzel och potatis, men det var det värt ;)
Jag gjorde efterätten och höll mig till lågt GI där iaf. Gi kladdkaka med valnötter. Helt klart godkänd smak på denna, saftigaste kladdkakan jag lyckats med tror jag, tycker annars att det kan va svårt att få kladdkaka riktigt bra.



Ingredienser

100 gr mörk choklad(dock inte högre än 70% i kakaohalt)
125 gr SMÖR
½ dl färdigt kaffe
½ dl flytande honung (Ev mer)
2 ägg
1 krm salt
2 dl krossade valnötter till formen

Gör såhär:

1. Sätt ugnen på 175 grader.
Bryt chokladen i små bitar. Smält den tillsammans med smöret i vattenbad. Blanda i kaffet och honungen.

2. Vispa äggen fluffiga med saltet i någon minut.

3. Vänd försiktigt ner (vispa inte) chokladblandningen i äggen.
Smöra en form, gärna en mindre springform, och bröa med valnötskrosset.

4. Häll smeten i formen och ställ in på ett galler i nedre delen av ugnen. Baka i 30-35 minuter.

5. Ta ut formen ur ugnen och täck med kökshandduk någon minut.

6. Servera med grädde och nötter, eller bär.

Det här receptet hittade jag på http://www.tasteline.com

En Pippi tårta till en Pippi älskande tjej!
Riktigt kul att göra den här tårtan, jag är full av inspiration just nu.. hoppas det håller i sig ett tag!! :)

Prinsess fyllning
Täckt och dekorerad med Ballinas sugarpaste

Ibland får man uppdrag som är minst sagt kluriga. Så den här gången fick mannen hjälpa till :):) Han fick gör det fina fyrhjulingen så gjorde jag resten ;)



Fyllning :

Mosad banan blandad med vispad grädde
Vaniljkräm
Grädde

Dekorerad med sugarpaste